ADFOOD - Шприцы колбасные, мясорубки автоматические, куттеры

Сегодняшние потребители, требования которых постоянно растут, а вкусы постоянно меняются, вынуждают производителей пищевой отрасли применять современную технику и более гибкие автоматизированные технологии.

В ответ на эти вызовы возникла международная группа "Adfood, Advanced Food Systems", которая объединяет предприятия, занимающиеся разработкой и производством оборудования для пищевой промышленности, особенно для мясопереработки. Компания Adfood состоит из двух подразделений: «Технология производства мясных продуктов» и «Оборудование», в которые входят соответствующие предприятия, обладающие большим опытом.

Сочетание традиций и опыта признанных на рынке марок вкупе с самой передовой технологией предоставляет фирме Adfood новые великолепные возможности для удовлетворения потребностей  мясоперерабатывающей отрасли для производителей, стремящихся найти надёжного и профессионального союзника.

Широкие возможности для объёмов производства до 7000 кг/ч.

• Привод от серводвигателя с точностью +/- 1%.
• Корректировка массы в зависимости от плотности продукта, что обеспечивает повышенную точность.
• Автоматическая корректировка массы первой порции, удаление лишней массы по окончании шприцевания каждой порции во избежание потерь.
• Простое подключение к любым имеющимся на рынке вспомогательным принадлежностям.
• Очень низкий уровень шума
• Программа технического обслуживания.

Вспомогательные принадлежности:

• Модели с перекрутчиком и манипулятором
• Специальный комплект ЗИП для производства сосисочного коктейля (20… 45 мм)
• Формовщики фрикаделек и крокет
• Головка для рубки мяса
• Бункеры на 100…270 л в зависимости от модели
• Воронка для заполнения банок
• Формовщик гамбургеров
• Гидравлический подъёмник, встроенный или колонный
• Автоматическое устройство для подвешивания
• Устройство для подачи оболочки

Мясорубки автоматические

Куттеры

Как фирма OGALSA улучшает традиционную систему инъекции низкого давления:

• Распыление рассола (Система спрей)
• Большее удержание рассола в продукте без потерь.
• Волюметрическое дозирование.
• Высокая точность объёма инъекции.
• Отверстия инъектирования не превышают 1 мм, в продукте не образуются «подтеки».
• Автономный транспортёр на выходе. Вторичное использование избыточного рассола.
• Повышение выхода продукта.

Что нового привносит фирма OGALSA в свою продукцию?

• Равномерное распределение закачанного рассола, что позволяет поддерживать органолептические характеристики.
• Добавленная стоимость, как для маринованных, так и для свежих и варёных продуктов.
• Больший выход и лучший внешний вид.

Как фирма OGALSA развивает систему инъекции спрей?

• Автономная работа инъектирующих головок.
• Регулировка объёма инъекции отдельно для каждой головки.
• Контроль параметров инъекции с компьютера.
• Задание программ инъектирования.
• Применение системы к любому типу мяса или рыбы.

Когда требуется добиться повышенных  результатов, необходимо подбирать инъектор с определёнными функциями. Постоянное высокое давление, конструкция игл, дизайн отверстий и гидравлической принцип работы с волюметрическим дозированием впрыскивания обеспечивают великолепное распределение рассола благодаря распылительному эффекту высокого давления внутри мышцы.