Камеры шоковой заморозки Двухрамные (Туннельного типа) "Intercold"

Камеры шоковой заморозки Двухрамные (Туннельного типа) "Intercold"

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения в Новосибирске

Отличительной особенностью камер интенсивного охлаждения и шоковой заморозки является использование системы эффективной принудительной вентиляции с применением шок-фростеров с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры.

Благодаря такой конструкции, продукты размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

Холодильные камеры изготавливаются из пенополиуритановых (ППУ) панелей «ласточкин хвост», толщиной 120 мм., с соединением эксцентриковыми замками. Соответствуют высочайшим требованиям по функциональной надежности, оптимальной конструкции и отличным качеством исполнения. Это в первую очередь связано с максимальной простотой сборки таких камер и отсутствием мостика холода.

Исполнение панелей трехслойное:

• - Внутренняя сторона нерж. сталь AISI 304;
• - Наполнитель – жесткий пенополиуретан (ППУ) плотность 42-45 кг/м3 толщина 120мм.;
• - Наружная сторона холоднокатаная оцинкованная сталь с покрытием полиэфирной краской в цветах согласно каталогу RAL 9003 (белый).

Дверной замок с антиблокиратором, что позволяет открытие двери из нутра.

Холодильные камеры на основе замкового соединения, собираются и фиксируются между собой за счет надежных эксцентриковых замков, встроенных по торцам каждой сэндвич-панели.

Для удобства в работе и закатки загрузочных рам, предусмотрены закатные пандусы.